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Pavê cremoso  escrito em sexta 06 fevereiro 2009 12:04

  • Ingredientes
  • 5 gemas
  • 200 g de requeijão
  • 100 g de açúcar de confeiteiro
  • 3 claras
  • 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa de conhaque
  • 1 pacote e meio de bolacha champanhe
  • 2 xícaras de chá de café forte sem açúcar
  • 250 g de creme de chantilly
  • Chocolate em pó para decorar
  • Modo de Preparo
  1. Bata as gemas com o requeijão e o açúcar de confeiteiro, até ficar bem liso e hômogêneo
  2. Reserve
  3. Bata as claras em neve, junte o açúcar e o conhaque e bata mais
  4. Reserve
  5. Umedeça ligeiramente os biscoitos no café e faça camadas alternadas em um refratário ou tigela individuais de bolacha champagne, creme de requeijão e claras em neve
  6. Repita a operação até terminarem os ingredientes e decore com o chantilly e o chocolate em pó peneirado
  7. Deixe na geladeira até o momento de servir
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Sobremesa de morango  escrito em quinta 05 fevereiro 2009 19:26

  • Ingredientes
  • 1 caixa de morangos (300 g)
  • 1 caixa de creme para chantilly de 200ml
  • Suspiro:
  • 2 claras
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • Modo de Preparo
  1. Bata as claras em neve até ficarem bem firmes, acrescente o açúcar e bata um pouco mais
  2. Unte uma forma e despeje o suspiro, leve ao forno em temperatura baixa, a mais baixa possível
  3. Quando o suspiro começar a dourar, desligue o forno e espere o suspiro terminar de secar dentro do forno, assim quando o forno estiver frio, o suspiro estará sequinho
  4. Reserve
  5. Bata o chantilly na batedeira conforme as instruções do fabricante
  6. Corte alguns morangos em pedaços pequenos e reserve outros inteiros para decorar a sobremesa
  1. Montagem:
  2. Quebre o suspiro e coloque em taças (ou numa forma) uma camada de suspiro, agora uma camada de chantilly, em seguida um camada de morangos picados
  3. Repita as camadas e decore com morangos
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Sobremesa de morango  escrito em quinta 05 fevereiro 2009 19:26

  • Ingredientes
  • 1 caixa de morangos (300 g)
  • 1 caixa de creme para chantilly de 200ml
  • Suspiro:
  • 2 claras
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • Modo de Preparo
  1. Bata as claras em neve até ficarem bem firmes, acrescente o açúcar e bata um pouco mais
  2. Unte uma forma e despeje o suspiro, leve ao forno em temperatura baixa, a mais baixa possível
  3. Quando o suspiro começar a dourar, desligue o forno e espere o suspiro terminar de secar dentro do forno, assim quando o forno estiver frio, o suspiro estará sequinho
  4. Reserve
  5. Bata o chantilly na batedeira conforme as instruções do fabricante
  6. Corte alguns morangos em pedaços pequenos e reserve outros inteiros para decorar a sobremesa
  1. Montagem:
  2. Quebre o suspiro e coloque em taças (ou numa forma) uma camada de suspiro, agora uma camada de chantilly, em seguida um camada de morangos picados
  3. Repita as camadas e decore com morangos
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Bolo de milho com leite condensado  escrito em quinta 05 fevereiro 2009 18:35

  • Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de milho verde com conserva
  • 3 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 6 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó químico
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Torta de maça  escrito em quinta 05 fevereiro 2009 18:09

Ingredientes:
 
          massa:
300 g de farinha de farinha de trigo
100 g de assucar
2 colherinhas de (chá)
1 ovo
120 g de margarina
creme:
2 latas de leite condenssado
a mesma de leite
6 colheres (sopa) de maizena
4 gemas
2 latas de creme de leite
Separados: 4 ou 5 maças descascadas
2 limões
2 colheres (chá) de açucar
 
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